<sub id="5xr5r"></sub><sub id="5xr5r"></sub>

      <form id="5xr5r"></form>
        <address id="5xr5r"></address>
        純糧白酒廠家
        您當前的位置 : 首 頁 > 關于我們 > 博物館解說詞

        各位領導、各位專家、各位來賓:

        歡迎參觀遼寧鐵剎山酒文化博物館。我公司作為一個擁有200年歷史的中華老字號企業、一個地方經濟發展支柱型企業,它經歷了從滿清到新中國四個歷史時期,企業名稱也屢經變遷,從我們面前的這張前言板上,就可以清楚地看到:曲折的經歷,坎坷的歲月,磨礪了鐵剎山人堅韌頑強的精神,形成了鐵剎山酒業情系民生的傳統,也鑄就了鐵剎山酒業的世紀輝煌。


        首先為您介紹;廠基初奠——永隆泉燒鍋


        鐵剎山酒業的前身為永隆泉燒鍋,始建于1807年,早在1618年,努爾哈赤統一女真后,曾登臨九頂鐵剎山,痛飲張家酒(即鐵剎山酒),隨后定為貢酒。1799年,清代瀚林、遼陽才子王爾烈游鐵剎山,巧得秘方后,籌建燒鍋,不幸未成先逝。后由張家酒八代傳人張嘉久繼志建成。后歷經兩代傳人張永隆、張玉福。


        明國二十一年即公元1932年,日寇扶持的偽滿洲政府以拖欠稅銀為由把張玉福關進大牢,后經財東王霽青出面疏通,張玉福才得以出獄永隆泉燒鍋重新開張。

        1934年,施介忱受聘于永隆泉燒鍋擔任經理,恰逢十年大旱之際,施介忱將多年所得如數拿出,救濟鐵剎山下百姓,開辟了鐵剎山酒業扶危濟困的先河。


        接下來為您介紹的是:歷任廠長(總經理)

        新中國成立后,酒廠開始進入快速發展的階段,幾任廠長帶領全體員工奮然前行,以改革求發展,以人才求創新,為鐵剎山酒業的發展做出了巨大的貢獻。從建國后至85年,歷任了7位廠長,這期間酒廠由十幾人擴增到近二百人,產品由單一的散白酒增加到糧食白干,本溪老窖等18個品種。


        從1986年至1998年間,因韓玉璽的到任,從而改寫了歷史。12年間,韓玉璽廠長改變了原有的市場銷售渠道,實施科技是生產力的戰略,使企業擺脫了作坊式的老、舊、差狀況,而步入了現代機械化生產企業。


        下面的這張照片是現任桓仁縣縣長也是我廠的第九任廠長:蒲信子,于1998年12月至2000年8月任本溪縣副縣長兼鐵剎山酒廠廠長,初入酒廠,面對市場,他轉變全廠的經營觀念和思想觀念,開發新產品,加強品牌的宣傳力度,把企業由原來的賣產品轉變為賣品牌,把鐵剎山這一品牌做成遼寧省及周邊省市的知名品牌,真正的走出了大山,開辟了酒廠全新的營銷天地。這位就是現任董事長張良于2001年12月調任酒廠,面對國有體制的諸多弊端,他勇于挑戰,尋求突破,毅然帶領酒廠于2003年11月20日成功完成股份制轉制,成立遼寧鐵剎山酒業有限責任公司。張良同志以100%滿票當選公司董事長,承擔起鐵剎山酒業二次創業的重任。2011年4月公司正式更名為遼寧鐵剎山酒業(集團)有限公司,在張良同志的帶領下,公司實現了規?;?、集團化、多元化發展的宏偉目標。


        第三展區要為大家介紹的是:歷史見證


        在這一展區我們主要想為大家展示的是悠久的歷史和發展縮影。

         

        博物館解說詞

         

        現在要為大家介紹的是第四展區:發展歷程

        這個是:清末明初時期的燒鍋

        這是上世紀90年代的辦公樓和生產車間,

        下面這幾幅是現代化的辦公樓和生產車間。


        1949年新中國的建立為鐵剎山酒廠帶來了希望的曙光,在黨的領導下鐵剎山酒業進入了迅速發展階段,堅持以人為本,黨群組織健全。1993年5月成立黨總支(這張圖片就是當時成立大會);2000年12月成立遼寧鐵剎山酒廠黨委(有圖);2004年7月我公司由國有轉變為股份制后企業重新組建黨委(有圖);由于共青團員不斷增加成立了鐵剎山酒廠共青團委員會; 


        (1) 1960年企業成立工會組織,雖然企業屢經變遷,但工會組織是工人之家的傳統一直秉承下來在第六屆職工代表大會上通過了企業轉制的決定;2004年9月公司重新組建了工會(,這張便是轉制后召開代表大會照片。2003年11月20日遼寧鐵剎山酒業有限責任公司實現平穩轉制,于2003年12月28日召開了股東創立大會(這張便是)。2005年8月25日,遼寧鐵泉酒業銷售公司在小市張家堡成立(圖為成立儀式現場)。2010年4月19日,公司正式更名為遼寧鐵剎山酒業(集團)有限公司。下屬5個分公司,分別為:遼寧鐵泉銷售有限公司、本溪滿族自治縣永隆商貿有限公司、遼寧滿漢文化傳播有限公司、遼寧鐵剎山酒業(集團)沈陽銷售有限公司、遼寧鐵剎山廢舊物質回收有限公司

         

        博物館解說詞

         

        現在為大家介紹第五展區:公司文化活動


        公司為了調動員工積極性,增強公司凝聚力,提高員工隊伍素質,推動企業的發展,員工文藝體育活動開展活躍,逐漸形成了具有鐵剎山酒業特色的公司文化。以上這些畫面就是部分活動剪影,這是一張上世紀70年代的照片,大家可以看到我們公司不僅酒的歷史悠久,連文藝活動也沿襲至今。下面的這些是我公司近幾年活動的照片:歌聲嘹亮有一曲高歌之地,舞姿幽美也有展現的舞臺;運動場上更是不乏健兒,不論是拔河,籃球比賽還是在平時的工作中,我們員工都有著合作的意識,團結的精神。多年來,公司注重員工隊伍素質的提高,利用各種方式激勵和教育。這張為我公司每周一例行的升旗儀式,勞動是生產力。勞動競技大賽一定是必不可少。還有一年一度的表彰大會,培訓學習五四知識競賽都使我們鐵剎山人不斷完善不斷提高。

        下面為大家介紹第六展區:對外活動  對外宣傳


        隨著企業的不斷發展壯大,鐵剎山酒業愈來愈倍受關注,對外關系也在不斷加強,公司員工積極參與縣內外各項活動,自編舞蹈,自創歌曲。07年我公司贊助遼寧元旦晚會取得巨大成功使公司再一次受到眾人矚目。在省內各地隨處可見鐵剎山酒業投放的廣告牌?,F在的鐵剎山酒業已經發展成為遼寧的文化名片


        下面為大家介紹第七展區:公司榮譽

        碩果累累正是源于百年的積淀。二百年來,鐵剎山人秉承誠信、卓越的企業理念,以做好人釀好酒為宗旨,一路走來,掌聲不斷……

        2006年鐵剎山酒于人民大會堂被授予“中華文化名酒”光榮稱號。這張是在大會堂與會代表的合影。原全國副主席孫孚凌為我公司題詞,董事長張良與其他獲獎企業領導合影鐵剎山酒被省“人大”、“政協”選為兩會指定用酒。

        我公司被省委省政府評為‘文明企業’2011年3月榮獲中華老字號稱號。公司主導產品特制鐵剎山酒為“遼寧產品”鐵剎山也被評為‘遼寧省著名商標’。我們鐵剎山酒不僅是‘遼寧人民喜愛的健康酒’更是‘消費者滿意的產品’

        下面給大家介紹的是我廠多年來部分產品。天橋酒與94年獲得第二屆中國科技之星博覽會金獎。


        糧食白干被省政府評為優質產品。

        老窖酒俗稱小老窖,在本溪市場暢銷13年,可以說創造了銷售史的傳奇。

        公司還曾經生產過葡萄酒、枸杞酒、礦泉水、飲料等。


        下面為大家介紹的是第八展區:情系民生

        大家請看,這組畫面我們要為您展示的是:關愛與和諧


        扶危濟困、助弱幫貧、回報社會一直是我們鐵剎山酒業的夙愿和一貫追求。幾年來我們始終以此為契機,以此為鼓勵,努力光大慈善事業‘樹立了良好的社會威望。這張照片是我公司董事長張良在遼寧電視臺演播大廳參加了由省民政廳,省慈善總會共同舉辦的‘感動遼寧,慈善人物和慈善單位’的頒獎典禮。下面這張是我公司扶貧助學資金發放典禮片為六一兒童節,董事長張良在捐贈儀式上進話。大家隨我往這邊看, “5.12”四川汶川大地震,舉國同衷,我們鐵剎山酒業全體員工也為災區同胞獻出自己的一片愛心。下面兩張圖片為公司一直以來資助的貧困戶以及患病員工。

        下面這一展區將為大家展示公司二百年華誕


        兩個世紀的風雨兼程,兩個世紀的傳承跨越。公司迎來了二百年華誕,為了紀念這一歷史時刻,也為了慶祝這一盛事,公司于2007年9月28日、29日兩天舉辦了隆重的慶典活動。以上畫面為公司董事長、與會領導及專家為酒業二百年華誕致詞。大家請看這里,這幅圖為公司董事長張良陪同縣委書記史鳳友參觀公司陳列館。下面是窖藏酒入窖儀式。接下來為大家介紹的這組畫面是:鐵剎山百年酒典酒品鑒會會場以及公司領導同與會專家的合影。下面是各位專家對鐵剎山百年酒典酒的鑒評結論

        下面為大家介紹的是第十展區:領導關懷


        改革開放以來,鐵剎山酒業乘風破浪、急流勇進,公司由原來的南甸酒廠發展成為遼寧鐵剎山酒業(集團)有限公司。由原來的家園市場拓展為省內外市場,產品銷量由原來的200噸增加到6千噸,上繳稅金由98年得400萬增加到1千400萬,這些成績的取得離不開省、市、縣各級領導和山城百姓及廣大消費者給予的關愛和鼎力支持。



        博物館解說詞

         

        下面大家看到的這一展區為領導及專家題詞

        (依次介紹圖片)重點介紹王盛烈、秦含章。


        王盛烈:中國美協常務理事,遼寧中國畫研究協會會長,魯迅美術學院院長,為我公司題字“鐵剎山酒”,使用至今。

        秦含章:中國食品科學技術、工業發酵與釀造技術的開拓者和學術帶頭人,當代中國酒業“活化石”,現已有100歲高齡。

        沈怡方:中國白酒協會專家組組長沈怡方為我鐵剎山題詞,沈怡方是我國白酒界知名人士,


        下面為各位介紹的是公司要素及公司文化。1974年注冊了商標鐵剎山擁有了自己的品牌。1999年設計了公司標識。2009年公司轉制后設計并擁有了廠旗與徽章,在百年慶典之際創作了廠歌鐵剎山酒業之歌,編撰了廠史百年傳奇,從99年創辦的廠報鐵剎山之路一直發行至今。


        下面請各位回頭看展廳中央的四個酒柜。


        公司于2004年規范產品分為紅、藍、金、、銀四大系列。

        紅色系列:代表吉祥、喜慶、興旺、發達,是鴻運的象征。

        藍色系列:為公司的基本色,代表博大的胸懷,樸實無華的風格,和諧的世界,是永恒的象征。

        金色系列:代表華麗、高貴、神圣,是輝煌的象征。

        銀色系列:代表純正、高尚、品位,是成功的象征。

        公司著名的1807便位于藍色系類。

         

         

        博物館解說詞


        下面大家看到的是博物館開館之際原縣委書記史鳳友及縣人大主任黃國富的題詞。

        墻上這些畫是手工繪制的永隆泉燒鍋工藝流程圖,地上擺放的是99年出土的磨盤及碾盤。

        下面映入大家眼簾的是一樓展廳,這里沒有2樓得奢華富麗卻多了一種古色古香之美。


        中華民族是一個歷史悠久底蘊深厚的民族,酒文化在其歷史長河中形成一種特有的文化,關于酒的起源眾說不一,有儀狄釀酒、杜康釀酒、上天造酒及猿猴造酒。不論源于哪種傳說都為其蒙上一層神秘的面紗。

        早在漢代以前就有了完整的釀酒技術,經過歷朝歷代的發展將酒的興旺推至今天。


        在這一側展示的是與釀酒相關的實物:斗、升是大家耳熟能詳的稱量用具,用來稱量高粱、玉米等釀酒原料。這是一組完整的篩選用具,由篩羅、篩羅掛和木槽組成,換上大小不同的篩網,便將粉碎后的糧食經行篩選。還有大家比較熟悉的簸箕、葫蘆、土籃、瓢、撮子等


        下面您看到這幅畫是民間藝術家彭慶峰手工繪制的鐵剎山全景圖,上面包含了鐵剎山上全部的風景名勝,相傳商周時期長眉李大仙在此開山布道并得到成仙,后道教第八代傳人郭守真在此修道戒徒,將道教發揚光大。酒因山聞名,山因酒增色。山與酒相得益彰。


        這款木锨是早年釀酒過程中的翻料工具,與現在的鐵鍬作用相似。

        在釀酒過程中火候的掌握非常重要,所以風箱的作用尤為突出。

        俗話說好馬配好鞍,這是曾經使用過的馬鞍、馬鞭、馬鐙及牛驢使用過的套包兜嘴等。

        中華民族有著悠久的釀酒飲酒史,酒器酒具種類繁多,從作用上可以分為盛儲器、飲用器、溫煮器、冰鎮器、及娛樂器,在我們近處古董架上擺放的是盛儲器,遠處古董架上擺放的是飲用器。從質地上可以分為青銅器、

        下面看到的是窖藏了1807公斤酒的酒窖窖門。

        中國酒文化源遠流長,與酒相關的典故數不勝數。

        在這側展示的實物見證了我公司一步步向前發展的堅實步伐。

        這是99年出土的青磚與燒鍋殘片。

        曾經使用過的文房四寶及賬房先生使用的算盤。

        公司早期成立過學校幼兒園這是遺留下來的搖車。

        東家們使用過的化妝臺、拐棍、眼袋、眼鍋等。


        糧食白干眾所周知,并獲得過興食杯金獎,但它的商標模具卻鮮為人見,今天我們在這里將他展現出來。

        還有公司曾經使用過的速印機、打印機、電話電腦傳真機等辦公用品與企業共同走向現代化。


        下面請你繼續欣賞展廳中央的沙盤。這是根據永隆泉燒鍋鼎盛時期按一定比例仿制而成,將古老的釀酒工藝重現與眼前,當時國家對鹽業酒業非常重視,為防止土匪搶劫便在廠區4角建設炮樓。

        從永隆泉燒鍋正門進入后首先看到的是馬圏,馬在當時是主要的交通運輸工具。然后是裝有高粱、玉米稻殼等釀酒原材料的糧倉,和制曲的曲房。一切準備工作就緒后,便開始進入釀酒階段,據史料記載,當時永隆泉燒鍋采用混甑混糟老五頸工藝。首先原料要經過處理,高粱必須粉碎,要求達到4.6.8瓣,粉碎后的糧粉配上永隆泉水和出窖的酒胚按不同比例做成4鍋材料,甑糧甑酒,裝甑時采用輕、松、勻、薄、準的手法,見氣撒料,保證甑糧甑酒的時間,糧食必須甑透,接酒時采用分級分段方式。出鍋的材料經過揚涼加入大曲便進入發酵工藝,一般發酵期在30天以上,大碴二碴小碴回糟分層發酵。


        甑出后的酒還需檢斤、切標、壓標及分級儲存。酒的儲存是保證白酒質量重要的生產工序,儲存的過程又稱為陳釀,俗話說酒是陳的香就是這個道理。

        酒肆是中國古代賣酒飲酒的場所,后演變為酒樓酒館酒商店等,它盛行與唐宋時期,有詩曰:水村山郭酒旗風就是酒肆盛行的寫照,這便是永隆泉燒鍋的酒館,在這里人們可以盡情暢飲。


        手机购彩软件